Bilor Bihun Telor

BILOR TUSUK (BIHUN TELOR)

BAHAN

~bahan adonan bilor

2 keping bihun

1 butir telur

10 Sdm tepung terigu

7 Sdm tepung tapioka

Secukupnya daun seledri (potong kecil")

3 siung bawang putih (haluskan)

1 Sdm Masako ayam

1/2 Sdm garam

1/4 Sdm lada bubuk

200 ml air

~Bahan pencelup

2 butir telur

1/4 Sdm Masako ayam

Cara membuat

1. Rebus bihun sampai matang lalu angkat, kemudian potong pendek".

2. Campurkan bihun dengan semua bahan adonan bilor, kemudian aduk sampai tercampur rata.

3. Tuangkan adonan kedalam loyang. (Olesi loyang menggunakan minyak goreng supaya tidak lengket)

4. Kukus ±25 menit atau sampai matang. Kemudian angkat.

5. Setelah dingin keluarkan dari loyang. Kemudian potong kotak kecil". Lalu tusuk menggunakan tusuk sate, pertusuk isi 5 biji.

6. Campurkan telur+Masako ayam lalu kocok lepas, digunakan sebagai pencelup.

7. Celupkan bilor kedalam kocokan telur, kemudian goreng diminyak yang sudah panas dan api sedang, kalau sudah kecoklatan siap diangkat dan tiriskan.

8. sajikan dengan saos encer ala abang" supaya lebih nikmat lagi.

BILOR TUSUK SIAP DINIKMATI 😍

Location:

Visual_Merchandise